Dégustez les vins du sud-Ouest

Trait d’union entre les vignobles de Bordeaux et du Languedoc, le Sud-Ouest constitue un très vaste ensemble - plus de 200 kilomètres séparent le Pays Basque de Cahors - riche de traditions et d’histoire. La singularité de ce vignoble repose avant tout sur sa très grande variété de cépages, dont certains, situés principalement dans les vallées du Lot et du Tarn, sont spécifiques à la région (gros et petit manseng, aroufiac, brocol, mauzac ou encore petit courbu…). Certaines appellations ont aussi recours aux cépages atlantiques, comme Bergerac, Marmande, Duras et Buzet. Madiran, Cahors, Gaillac, Fronton, Irouléguy, Jurançon et Monbazillac ont forgé la réputation de la région, sans oublier les blancs fruités et frais des Côtes de Gascogne. On ne peut évoquer l’art de vivre du Sud-Ouest sans parler d’armagnac, une eau-de-vie issue de raisins blancs distillés une seule fois et dont la qualité repose, non pas sur l’assemblage d’années, mais sur les millésimes. Bas-Armagnac, Haut-Armagnac et Ténarèze offrent chacune des expressions différentes selon leur type de sols.