Depuis le début des années 1990, Robert et Agnès Schulte s'attachent à démontrer qu'il y a une place pour les viticulteurs du Sud-Ouest, à l'ombre du voisin bordelais.

Ils ont su tirer profit d'un terroir de graves exceptionnel dans l'appelation, d'un ensoleillement remarquable et de la possibilité d'associer aux traditionnels cépages bordelais (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon) d'autres cépages, comme la syrah et le malbec.

Le résultat de ce travail de qualité est une gamme de vins rouges originaux présentant une remarquable complexité aromatique à des prix défiant toute concurrence.

Les vins du Château de Beaulieu remportent un franc succès tant auprès de professionnels reconnus (Philippe Faure-Brac, Bettane & Desseauve, régulièrement "coup de coeur" du Guide Hachette), que d'un public de particuliers fidèles.