Culture biologique, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuves en ciment brut, Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Assemblage, Elevage en cuve Ciment, Sols argileux, Sols limoneux
15% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot